えびぞうの文化系趣味のブログ。気のむくままに更新します。
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初猪!

c0081032_23212624.jpg
本日は友人宅で猪鍋パーティーでした。
猪食べたことないって話をしたら、友達の家の近くで手に入るということで、
では鍋をしようってことになったのです。
初ぼたん鍋ですよ~!!!
みなさん猪とか鹿とか食べたことありますか??
姫路でも田舎の方だと猟をやってる方がいるので、そういう方に
わけてもらった、という人がたまにいますが、私の知り合いに猟師は
いなくて、今回が初猪となりました。
友達の家からちょっと離れたとこにある精肉店(左のチラシの店)で売ってるらしい。
わざわざ買ってきてくれたのね。ありがとう~しばってぃー!

この時期は冷凍じゃなくて、猟に行って採れたてのやつが手に入るらしい。
こちらがお肉。
c0081032_23264184.jpg

うーむ、美しい。まさしくぼたんですねえ。
お肉買った時に特製のお味噌がついてるらしくて、そのお味噌を使って
味噌鍋にしました。
味噌味の鍋ってあんまり食べたことなかったけど、めっちゃ美味しいかった~!
味噌の味で多少消されてるのかもしれませんが、肉も臭みが
ないし、脂っこいわけでもないし、凄く食べやすいのです。
もっと固いのかなって思ってたけど、柔らかい!
これはイケます!!
c0081032_23321310.jpg

友達が手土産にお酒を持ってきてて、昼間からみんなできあがってました(笑)
私はお酒受け付けない体質なんですけど、年末に友達に自家製梅酒を
飲ませてもらってからちょっと梅酒好きになり、今日もちょっといただきました。
多分悪いお酒もあると思うのですが、日本酒系は少しなら大丈夫のようです。
ふふふ・・・猪もお酒も美味しかったわ~
満足満足!幸せじゃ~
しばってぃー、いつもお世話になって申し訳ないです。
どうもありがとうね!


家に帰ると、このまえ応募した展覧会のチケットが届いてました!
またもや当たってしまいましたよ~
今回は3組だけということだったので、無理かなあと思ってたのでびっくり・・・
私どんだけくじ運いいねん~!神様ありがとー!!
祐さーん、楽しみにしててね~
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by t-ebizou | 2007-02-03 23:50 | 食べ物